メルマガ 食い倒れたい倉庫 Pralines aux Amandes(プラリネアーモンド) 1

食い倒れたい倉庫

瓶詰め、缶詰、乾燥もの、とにかく食材に囲まれていれば幸せです


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     プラリネアマンド       プラリネアマンド2
封が甘めでちょっと湿気気味でしたが、ナッツはカリカリ

キャラメリゼ部分が厚めで、キャラメル味がしっかりでちょっとバニラ風味

砂糖の味にコクがあって美味です

これの最大の難点は湿気てしまうのが早いこと!

パリで買うと湿気もなくてカリカリのままなのですが・・・

密閉瓶にいれ、湿気取りに米まで入れておいたんだけど、すぐ湿気てしまいました




これはFrancoisDOUCETというフランスのメーカーのもの

以前、同じくフランスの違うメーカーのものを日本でも売ってたのですが・・・

やっぱ難しい商材なのですね



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テーマ:食材 - ジャンル:グルメ
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