メルマガ 食い倒れたい倉庫 トマトと茄子のコンフィ

食い倒れたい倉庫

瓶詰め、缶詰、乾燥もの、とにかく食材に囲まれていれば幸せです


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20060518122854.jpg 名前の通り、トマトと茄子のコンフィ

 トマトは多分、ドライトマトをコンフィにしてるかな?

 ナスも生ではなく、ちょっと半生っぽい感じです

 ハーブとにんにくが共にオイルに浸かっています  

オイルの量が程よく具の大きさもいい感じなので、そのまま前菜などに、
パスタと和えたり、オムレツの中身にしてもいい感じ

きっと、自家製でも作るのはそんな大変じゃないと思うのですが
1つあると結構便利な瓶詰めでした



パリの12区のエピスリーで買いました
このラベルのシリーズ、マスタードなど、色々な種類の食材が出ています
こじんまりしたお店ですが、お店のお兄さん、陽気で臆せず買い物できます
手元にカードがないので分かりませんが、興味のある方はコメント欄へ・・・





因みに、そのお店のサラミが美味しいのです♪
禁止と知ってます、が、真空パックして貰って持ち帰りました。。。
サンドウィッチに使ってるパンは同じく12区のMOISANのもの
BIOのパンです
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テーマ:食材 - ジャンル:グルメ
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